Aldo'S Bakery

Aldo’s Bakery nasce da una tradizione di famiglia che affonda le sue radici un secolo fa, quando il bis Nonno Tarricone sforna arte bianca a Corato, un paesino della Puglia. L'arte bianca viene ereditata da Aldo Tarricone, maestro della panificazione che aprì il so primo panificio a Torino,  dove la filosofia di Aldo -  attenzione alle materie prime, rispetto dei tempi di lavorazione e amore per le ricette autentiche — viene portata e tramandata alle successive due generazioni.

Oggi continuiamo questa filosofia  utilizzando farine non raffinate e integrali, lievitazioni naturali e ingredienti selezionati, con un’attenzione particolare alla qualità e alla semplicità. Tutti i nostri impasti sono realizzati senza strutto né grassi idrogenati e proponiamo anche un’ampia offerta vegana, dalla colazione all'aperitivo.

Dal 7 novembre 2015, in Largo Saluzzo a San Salvario, questa tradizione prende vita in uno spazio dalla doppia anima: di giorno panetteria, bar e pasticceria; la sera cocktail bar. Un luogo pensato per accompagnarti in ogni momento della giornata, tra pane appena sfornato, pizze, dolci e aperitivi.

Aldo’s Bakery è tradizione che evolve, ogni giorno.